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BAIN brewing - BAIN è un piccolo birrificio artigianale di kombucha situato a Rotterdam. Siamo specializzati nella produzione di bevande che siano effettivamente salutari, pur avendo un sapore eccezionalmente buono.
Dusty Bain è il proprietario e fondatore di BAIN Brewing. La fabbrica di birra, situata a Rotterdam, è stata fondata alla fine del 2018 e produce Kombucha e altre bevande salutari.
Dusty ha scoperto Kombucha durante i suoi viaggi in giro per il mondo come chef. Una volta stabilitosi nei Paesi Bassi, il proprietario di un bar gli chiese dove avesse preso la sua Kombucha. Lui ha risposto “lo faccio in casa” il proprietario ha così risposto “posso avere 10 litri la prossima settimana?”
È qui che è iniziato. Per iniziare, preparare il proprio Kombucha a casa. Ha quindi deciso di creare il miglior kombucha possibile. Una missione lunga un anno per comprendere la complessità della produzione di Kombucha per creare un sapore perfettamente equilibrato. Dusty spiega: "Il suo sapore sorprendentemente unico deriva dall'utilizzo di tecniche di fermentazione tradizionali insieme a ingredienti organici della migliore qualità".
Tutti i prodotti BAIN Brewing sono biologici/bio e non pastorizzati. In modo da ottenere il maggior numero di sostanze nutritive possibili.
BAIN Brewing attualmente produce quattro gusti Kombucha ben bilanciati, Jasmin, Oolong, Ginger Beer e Coffee Kombucha.
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