Fieno Greco Indiano Biologico - Sfuso 1000g

Il nostro fieno greco è coltivato in India, nello stato del Rajasthan. Ha un odore caratteristico e forte che viene usato nel termine "odore di fieno greco". Il potente aroma del fieno greco è simile a quello del sedano o del levistico. Ricorda anche lo sciroppo d'acero. Il fieno greco ha proprietà aperitive. È un'ottima fonte di proteine vegetali e adatto a piatti vegetariani. Molto usato nella cucina marocchina, e anche nella cucina indiana per la preparazione del Dhals.