Confettura di albicocche del Rossiglione

L'albicocca è ricca di vitamine B1, B2 e C oltre che di sali minerali (in particolare fosforo e magnesio). È anche un'ottima fonte di fibre. È un frutto leggero con un basso apporto calorico (47 Kcal/100g). Zuccheri totali (zuccheri aggiunti + zuccheri della frutta) circa 55g per 100g. Periodo di validità 3 anni dalla data di produzione, a condizione che il barattolo non venga aperto. Conservare preferibilmente in un luogo fresco dopo l'apertura.