Lotto #2: Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc | Valle della Loira, Francia | 11,5% ABV | 2,25 litri (3 bottiglie) | Vegetariano Quando abbiamo assaggiato una serie di campioni della Loira, ce n'era uno si notava. Aveva tutta la classe di un Sauvignon francese, ma con un'abbondanza di frutti tropicali che esplodono dal bicchiere. VINO Assapora il primo annusato di questo Sauvignon fruttato e pieno di gioia... tutto ananas, mele verdi e pesca bianca. Quindi, quando sei pronto per a sorseggiare, aspettarsi un vino elegante e fresco, con un accenno appetitoso di acidità. Se guardi da vicino potresti persino notare l'uva spina e foglie di mora. Fondamentalmente, è il sole in un bicchiere! Si abbina perfettamente con formaggi di capra e ottima compagnia. VITICOLTORE Pierre-Jean ha un serio pedigree nella vinificazione. Lui è il enologo di quarta generazione nel castello di famiglia nella Loira. Ma se pensi che significhi che è un tradizionalista, ripensaci! "Faccio tesoro degli insegnamenti del passato per fare il meglio possibile vino, ma voglio anche liberarmi dalla 'prigione d'oro' di burocrazia enologica. Per me, un grande bicchiere di vino è vuoto". PROGETTO Il motivo Toile de Jouy che ha ispirato questa scatola è as tipicamente francesi come baguette e righe bretoni. Le sue immagini di la vita rurale è piena di gente, musica e risate... Tutto il cose che ci sono mancate di più durante il blocco. Osserva da vicino il design e scoprirai la storia del vino e enologo nelle scene rustiche... Pensa a un jumbo jet di passaggio, a boomerang decisamente fuori posto e un picnic molto alcolico.