Parte aerea dell'aglio orsino biologico 40G

Nome latino: Allium usrinum; Famiglia delle Liliacee “ursinum” dal latino che significa “orso”; o aglio selvatico. Secondo la leggenda, gli orsi lo mangiavano quando uscivano dal letargo in primavera. Molte persone preferiscono l'aglio orsino per la finezza del suo gusto e del suo odore, insaporisce delicatamente insalate e salse.   Tuttavia perde le sue proprietà e il suo aroma durante la cottura, per questo è preferibile aggiungerlo a fine preparazione.