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Pepe nero di Kampot cambogiano
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L'aglio selvatico offre sapori all'aglio che sono più erbacei dell'aglio classico. In bocca il suo gusto è sottile. Viene digerito anche più facilmente dell'aglio comune. Si consuma con le tagliatelle alla panna, nel burro, in macerazione nell’olio, nelle salse, sulla carne, sul pesce, sui formaggi…