TRADI CATHARE

La mostarda della tradizione è prodotta con semi occitani, aceto di vino bianco occitano, sale di Gruissan e acqua, senza aggiunta di conservanti. Questa ricetta tradizionale è più densa, più cremosa e sviluppa un classico gusto di senape. Grazie alla sua lavorazione artigianale, la presenza dei semi di senape apporta un gradevole croccante in bocca, e una moderata forza alla senape. Il nuovo processo di fabbricazione fornisce una consistenza più spessa e liscia a questa senape tradizionale. Con l'ammollo dei semi di senape in acqua e la miscela di aceto di vino bianco occitano per un po 'e il lavoro del mulino di granito, la trama è più tradizionale, e porta anche un piacevole sapore di senape, con una potenza moderata, ed un sapore lungo in bocca. La senape tradizionale è il risultato di un lungo lavoro e di un know-how in costante miglioramento, per il piacere di offrirti il meglio della senape artigianale.