Miraval Cotes de Provence Rosé 2023 75cl

La cuvée ammiraglia della coppia stellare Angelina Jolie-Brad Pitt, vinificata dalla famiglia Perrin, star della Valle del Rodano, è soprattutto un magnifico successo! Situato nel cuore del Var, il prestigioso Château Miraval beneficia di un terroir assolutamente eccezionale nella città di Correns, il primo villaggio biologico in Francia. Questo Miraval Rosé 2021 è composto dai migliori terroir della tenuta e da una selezione di uve e vini provenienti da vigneti situati principalmente nella parte settentrionale della Provenza. La posizione del vigneto ad un'altitudine di circa 350 metri su terreni argillosi-calcarei conferisce a questo vino rosato una sottile alleanza di acidità e mineralità. A ciò si unisce un clima fresco caratterizzato da notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, ideale per affinare la maturazione e garantire un perfetto equilibrio. Vinificazione e affinamento Vendemmia prevalentemente al mattino presto, le uve vengono rigorosamente selezionate prima della diraspatura. Cinsault, Grenache e Rolle vengono pressati direttamente mentre Syrah viene vinificato per dissanguamento. Vinificazione per il 95% in tini di acciaio inox a temperatura controllata e per il 5% in barrique con agitazione. Assemblea