Cht Sainte Roseline Lampada Medusa Cotes de Provence

Lampe de Méduse, con una forma così singolare, è la cuvée iconica e storica della casa. Dal 1950 rappresenta il cuore della produzione dei vini della nostra tenuta. La bottiglia nasce da un'idea della Baronne de Rasque de Laval. VINIFICAZIONE: Vendemmia condotta a nastro, evitando così l'alterazione degli acini, poi accuratamente selezionati e diraspati. Caricamento delle presse pneumatiche per gravità e protetto dall'ossigeno, preservando così il pieno potenziale del raccolto. Stabilizzazione a freddo dei mosti tra i 5 ei 10 giorni a seconda del vitigno e decantazione per ottenere mosti limpidi. Fermentazione alcolica tra 10 e 14 giorni con controllo della temperatura. Quindi, affinamento sui lieviti in tini con agitazione. La degustazione L'occhio Il suo colore pallido è leggermente salmone. Il naso Il naso complesso e intenso rivela fini note di litchi, rosa, agrumi e acacia. Vino floreale | Fruttato | Vegetale La bocca La bella vivacità e la persistenza delle note aromatiche a fine bocca, ne fanno un vino molto croccante. Un finale mentolato sublima la sua bella freschezza. Vino vivo