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ALOUETTE SANS TÊTE A LA PROVENCALE
Les Délices de la Durance

ALOUETTE SENZA TESTA ALLA PROVENZALE

L'allodola senza testa è una specialità provenzale. Fetta sottile di manzo ripiena di prezzemolo e maiale salato, cotta in salsa di pomodoro provenzale. Sembrano paupiettes, ma manzo.

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