cavatelli

La nostra pasta è fatta con grano coltivato dal produttore stesso, è una filiera corta. Il produttore utilizza solo il proprio grano. In Sicilia si coltiva il grano, la regione era chiamata il "granaio" d'Italia, nella regione vi era il culto di Cerere, dea della primavera e dei raccolti, dal suo nome deriva la parola cereale di