MIX CHIMICHURRI ROSSI AFFUMICATI -

La nostra miscela di spezie Chimichurri rosso affumicato è una combinazione audace e intensamente aromatica che aggiunge un tocco in più a qualsiasi piatto. Originaria del Sud America, questa variante del tradizionale chimichurri seduce con la sua tonalità rosso intenso, ottenuta grazie a una combinazione di paprika, aglio ed erbe fresche, il tutto esaltato da un pizzico di peperoncino e da una nota affumicata irresistibile. È un'esplosione di sapori in un perfetto equilibrio tra il calore delle spezie e la dolcezza della cipolla, il tutto esaltato da un leggero gusto grigliato che evoca le carni cotte sul fuoco di legna. Questo chimichurri rosso affumicato si è affermato come l'alleato essenziale per gli amanti del barbecue e della griglia. Il suo sapore affumicato deriva dalla paprika affumicata e, talvolta, da un tocco di cumino tostato, che si intreccia con la piccantezza del peperoncino e la freschezza delle erbe aromatiche, spesso prezzemolo e origano. Versatile e gustosa, questa salsa trasforma i tagli di carne – in particolare manzo, maiale e agnello – ma si sposa magnificamente anche con verdure arrostite o addirittura con pesce grigliato, come un condimento che trasporta le papille gustative. Il chimichurri affumicato si abbina bene alla cucina sudamericana e di ispirazione tex-mex. Nella ristorazione o in piatti gourmet può essere utilizzato come finitura su piatti raffinati di carne o come base per un'emulsione servita in piccole quantità come condimento. Utilizzato a piccoli tocchi, ravviva sia piatti cremosi che vegetariani, con profondità affumicata e aromi erbacei. HA intensamente ricca e sottilmente affumicata, questa versione rossa del chimichurri è più di una semplice salsa: è un omaggio al gusto della tradizione sudamericana, un invito alla riscoperta di sapori autentici, esaltati da un tocco di originalità del fumo.