RAS EL HANOUT Miscela Rossa -

Il nostro mix rosso Ras el Hanout è una miscela di spezie originaria del Maghreb, nello specifico del Marocco, e viene spesso utilizzata nella cucina nordafricana per insaporire e condire vari piatti. Il termine "Ras el Hanout" significa letteralmente "capo del negozio" in arabo, che si riferisce a una miscela di spezie di alta qualità, accuratamente selezionata dal commerciante di spezie. Il Ras el Hanout rosso è una variazione del tradizionale Ras el Hanout, ma con un colore rosso pronunciato, solitamente ottenuto dall'utilizzo di peperoncini rossi essiccati nella miscela. La combinazione di spezie può variare in base alla regione, ma include una complessa miscela di spezie piccanti, dolci e aromatiche. Il Ras el Hanout rosso è spesso usato per insaporire piatti come cuscus, tagine, stufati di carne, zuppe e salse. Può anche essere usato come marinata per le carni prima della cottura. La complessa combinazione di spezie nella miscela offre un sapore ricco, caldo e fragrante con una piacevole nota speziata, che aggiunge profondità e complessità ai piatti nordafricani.