Sale al pollo
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Composto da cannella, scorza d'arancia, zenzero, noce moscata, cardamomo verde, anice verde e pepe nero. Chi dice "Doubitchou", dice dolci di Natale, ma non solo... !E' un composto che profuma di pan di zenzero o altri piccoli biscotti secchi. Puoi usarlo anche per bellissime mele cotte o marmellate. E dal lato salato, il petto d'anatra o il pollame ti delizieranno.