Mozzarella di Bufala
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Les Nouveaux Fromagers
Piccolo pesce persico contadino
Le Petit Perche è un piccolo formaggio di fattoria 150g prodotto con latte crudo di capra, modellato con un mestolo. Questo piccolo palato è seducente con il suo bel colore cinereo, la sua consistenza fondente e i suoi dolci aromi di formaggio di capra.
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