Galiò vino bianco da uve nere Gaglioppo

Il Galiò è un vino bianco di colore giallo paglierino carico, è ottenuto esclusivamente da uva nera "Gaglioppo" proveniente da un singolo vigneto coltivato ad alberello o spalliera bassa. Creato per la prima volta nel 1992 dall'enologo Roberto Linardi, il Galiò è frutto di una particolare vinificazione in bianco di uva nera Gaglioppo, la prima e unica vinificazione di questo tipo effettuata in Calabria. Da allora, solo nelle annate ideali e che si prestano a questo tipo di vinificazione, vengono prodotte 3300 bottiglie di questo eccezionale prodotto. Con una gradazione alcolica che può variare dai 12,5% ai 13,5% Vol è un vino che viene lasciato riposare almeno 12-24 mesi dopo la vendemmia e può mantenere le sue caratteristiche anche dopo vari anni. Suggerimenti gastronomici Grazie alla sua meravigliosa fluidità e al suo corpo pieno e rotondo, si accompagna benissimo a carni bianche anche ben condite, antipasti, pesce grasso, formaggi freschi e di media stagionatura e salumi. Si consiglia di stappare la bottiglia appena prima della mescita. Gradazione alcolica: 13% Vol Uve: 100% Gaglioppo a bacca nera Temperatura di servizio: da 12° a 16°C Box da 6 bottiglie da 750 ml