Vino Calavianca Grecanico/Inzolia Terre Siciliane IGP - Cantine Vinci

La cala: piccola insenatura tra le rocce, è una delle caratteristiche delle isole Egadi dove il mare azzurro contrasta con la sabbia bianca. Vitigni: Grecanico (50%) e Inzolia (50%) Zona di produzione: Agro marsalese Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot Periodo di vendemmia: Settembre Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (14/16°C) Colore: Giallo paglierino dai riflessi verdolini Odore: Piacevole e fine, con intensi sentori di frutta bianca matura Sapore: Secco, acidulo, dal sorso vivace, succoso e lungo sul finale Tenore alcolico: 12,00% vol. Affinamento legno: Nessuno Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese Abbinamento: Si beve con i piatti a base di crostacei, di molluschi e di pesce in genere; da provare anche con i formaggi freschi a pasta dura prodotti in Sicilia Temperatura di servizio: 10/12°C Formato bottiglia disponibile: 750 ml