Chorizo iberico di ghiande

Chorizo di Bellota: Il chorizo iberico BELLOTA è un insaccato fatto con carne di maiale iberico. Questi maiali iberici sono allevati all'aria aperta e in libertà, nutrendosi di ortaggi e ghiande della quercia "BELLOTA". Il chorizo è condito con sale e paprika spagnola "pimenton", che gli conferisce il suo colore ruggine e un sapore leggermente fruttato. Viene poi essiccato per almeno 6 mesi. La produzione artigianale del chorizo iberico BELLOTA dona a questo sapore leggermente piccante e fragrante, una consistenza fondente, un gusto unico.