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Mallow and Marsh

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  • Fondata nel 2013
Instagram mallowandmarsh
Tutto è iniziato quando ho scommesso che non sarei stata in grado di preparare i marshmallow nella mia cucina di casa. Dopo una lunga notte passata a sbattere ho realizzato il mio primo lotto. Sono rimasto sorpreso da quanto fossero più appiccicosi e gustosi di quelli che potevo comprare nei negozi.

Se potessi preparare dei marshmallow decenti in una notte, potrei farne di davvero buoni con un po' più di tempo? Fu allora che iniziò la mia fascinazione per le possibilità dei marshmallow e fu gettato il seme di Mallow & Marsh.

Ho iniziato a preparare i marshmallow per le start-up gastronomiche dei miei amici. Abbiamo vinto una gara per un posizionamento in un supermercato e la nostra apparizione su Dragons’ Den ha mandato in crash il nostro sito web – il che è stata una benedizione sotto mentite spoglie, perché semplicemente non riuscivamo a tenere il passo con la domanda.

Abbiamo lavorato duro. Abbiamo sbagliato le cose. Li abbiamo corretti. Ora siamo un'azienda di appassionati produttori di marshmallow che creano prelibatezze che le persone amano.
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