Olio Extravergine di Oliva Biologico Mantenera

Olio Extravergine di oliva Mantenera Biologico è un Blend di Coratina Majatica e Leccino ottenuto da olive "verdi" ad inizio invaiatura la raccolta avviene a mano durante la prima decade di ottobre la molitura avviene entro 8 ore nel giorno stesso della raccolta in frantoio continuo a due fasi a garanzia dell'alta qualità, pluriremiato a livello internazionale dal 2019, ottenendo numerosi riconoscimenti Medagli Argento 2019 Medaglia Oro 2020 Medaglia Extra Gold 2021 Medaglia Oro 2022 Medaglia Gold 2023 nel Concorso Internazionale BIOL Prize e Biol Novello l’olio ha caratteristiche di fruttato verde medio intenso bassissima acidità 0,3 ed alti polifenoli 527 mg/kg QR code scansionabile sulla bottiglia con l'intera filiera di produzione tracciata in tecnologia Blockchain a garanzia del prodotto Made in Italy. Fruttato verde Amaro medio Pungente intenso Acidità 0.25% Polifenoli 682 mg/kg Perossidi 4.4 Filtrato