Harissa Signor Harissa
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L'olio extravergine di oliva della tenuta Sainte Juliette è una meraviglia per gli amanti dell'olio dal gusto fruttato maturo. La tenuta Sainte Juliette si trova a 20 km da Sfax, nel sud della Tunisia. La tenuta risale all'inizio del XX secolo. Le olive assorbono il sole estivo per essere raccolte ad ottobre. La raccolta è meccanica, il che consente di mantenere la qualità ottimale delle olive tra la raccolta e la frangitura. L'olio della tenuta Sainte Juliette è premiato da diversi anni nel concorso nazionale tunisino dell'olio d'oliva, che riunisce i migliori oli d'oliva del paese. Il livello di acidità è compreso tra 0,2 e 0,3, il che rende questo prodotto un olio eccezionale. Selezione Gourmet Mediterraneo - 2022.