Rilette di sarde con olive nere

SEGRETO DI FABBRICAZIONE TYPIK Rillettes di sardine con olive nere sono essenziali per un brunch o una cena aperitivo di successo. Questa ricetta tradizionale e artigianale è inventata da sardine schiacciate pescate nel Mar Mediterraneo. Il fondente di questa salsa iodata è dovuto in particolare all'associazione di olive nere tunisine, frante secondo il tradizionale know-how mediterraneo. I capperi sono i condimenti per eccellenza incorporati per dare un tocco di acidità a questa preparazione apprezzata da tutti. Un po' di olio di semi di girasole, aceto, qualche giro di macinapepe e sale. Assolutamente nient'altro! Le TYPIK Sardine Rillettes con olive nere sono davvero inimitabili. STORIA DI... Le sardine utilizzate nella preparazione provengono esclusivamente da pesca sostenibile nelle acque del Mediterraneo. Il nostro allevatore li seleziona solo tra giugno e settembre, il periodo di massima pesca. Le olive nere provengono da questa terra di cultura d'eccellenza che la Tunisia rappresenta. La Chetoui, varietà 100% terroir mediterranea, piena di sole, viene raccolta a piena maturità e subito conservata in sale marino grosso. Oltre ad essere succulenti, i Rillettes di sardine TYPIK con olive nere sono un'ottima fonte di omega-3, ideali per prevenire le malattie vascolari. Forniscono anche un interessante supplemento di vitamine B3, B12 e D, per non parlare di sali minerali come calcio, fosforo, ferro, selenio, zinco o rame.Quando la gola è anche fonte di salute, il senso di colpa non ha importanza. CONSIGLI GASTRONOMICI • Spalmate su crostini leggermente grigliati, le Rillettes di sardine con olive nere TYPIK possono essere gustate come aperitivo o come antipasto accompagnate da qualche foglia di valeriana fresca. Questo antipasto leggero per le vostre serate estive sarà particolarmente apprezzato dai vostri giovani buongustai in erba. • Per una presentazione originale di TYPIK Sardine Rillettes con olive nere, scegli belle foglie di indivia. Lavateli uno ad uno sotto l'acqua fredda. Asciugateli delicatamente in carta assorbente prima di realizzare dei graziosi mazzetti che collocherete artisticamente in verrine strette e alte. Gli ospiti, a turno, raccoglieranno queste foglie per cospargerle generosamente di rillettes. Puoi anche spargerli in anticipo e presentarli su graziose liste. IMPEGNATI DAVVERO I produttori selezionati per questa preparazione eccezionale beneficiano di una remunerazione che è all'alto livello di qualità raggiunto da questi partner di scelta. La preparazione culinaria viene poi realizzata in un laboratorio che consente, mediante l'utilizzo di energia fotovoltaica o il riciclo dei rifiuti, di ridurre al minimo l'impatto ambientale. NUTRIZIONE E SALUTE Energia: 241 Kcal Grasso: 22 g Di cui acidi grassi saturi: 8g Carboidrati: 2,1 g Di cui zuccheri: <0,5g Fibra alimentare: 3,6 g Proteine: 9,1 g Sale: 2,1 g