Curcuma Kampot macinata biologica vaso da 120 ml

L'eccezionale curcuma biologica di Kampot, in Cambogia, ha un gusto unico e intenso che delizia anche i palati più esigenti. Questa preziosa curcuma è caratterizzata da un contenuto di curcumina particolarmente elevato, che ne esalta ulteriormente l'aroma e il colore e le conferisce il sapore della curcuma fresca. La curcuma è un componente centrale del curry indiano e si sposa bene con vari piatti di lenticchie, fagioli e verdure. Quando raccogliamo la nostra curcuma biologica, il rizoma della pianta viene accuratamente sollevato e le piccole radici giallo-arancioni vengono spezzate a mano, lavate, spellate ed essiccate per 15 giorni. Solo così possiamo ottenere questo gusto intenso in un giallo brillante. Grazie al suo marcato effetto antiossidante, in questo paese la curcuma è apprezzata anche come un importante medicinale. Ha effetti antinfiammatori e depurativi ed è addirittura considerato antitumorale.