La nostra versione della classica IPA americana trae ispirazione dalle birre artigianali originali della California. Una birra secca e brillante, con intensi aromi di luppolo e un persistente amaro nel finale. Birra americana fresca ma senza biglietto aereo. La nostra prima IPA della West Coast è una delle nostre birre preferite, prodotta per esserlo croccante, pulito, secco e amaro insieme al classico profilo di luppolo americano. Abbiamo raggiunto questo obiettivo con una farina di malto d'orzo, un ceppo di lievito pulito e un carico pesante di luppolo durante tutto il processo di preparazione della birra. Il tutto condito da a ottima combinazione di luppolo secco: Simcoe per il suo carattere di pino e agrumi, supportato da una piccola percentuale del profilo di mango tropicale di Azacca.