Cannella di Ceylon in polvere - 125 g.

Cannella di Ceylon in polvere - 125 g.  Ingredienti: cannella di Ceylon Cinnamomum zeylanicum È molto aromatico, dolce, gradevole, bruciante e talvolta amaro o astringente.  Molto diffuso è anche il suo utilizzo come aromatizzante del tè.  Nella cucina occidentale viene utilizzato principalmente in vari tipi di dessert.  Trova largo impiego in pasticceria, nella gelateria, nelle salse di accompagnamento alle zuppe, nelle composte di frutta... Benefici della cannella per la salute Secondo la Fondazione Spagnola per la Nutrizione (FEN), è una fonte di nutrienti, evidenziando il suo contenuto di ferro e calcio, seguiti da zinco, potassio, selenio, vitamina B6 e C.  Ha un grande potere antiossidante grazie alla sua alta concentrazione di composti fenolici e flavonoidi e, quindi, ci aiuta a combattere l'effetto ossidante dei radicali liberi nel nostro corpo.  Ci aiuta anche nei processi di digestione, poiché favorisce la formazione dei succhi gastrici e la riduzione dei gas per le proprietà carminative di cui è dotato.  La cannella di per sé non fa dimagrire, come abbiamo spesso letto in titoli accattivanti.  Ma è vero che possiamo usarlo come dolcificante naturale per sostituire lo zucchero raffinato nella nostra dieta, riducendo così le calorie.  Oltre al sapore e all'aroma che conferisce, è un prodotto che nella nostra gastronomia viene associato principalmente a ricette dolci, il che aiuta il cervello ad associarlo sempre ai dessert e ai sapori dolci.