Crema di Aglio Nero 100%, prodotta dal pregiato Aglio Rosso di Sulmona (Abruzzo - Italia)

La crema di Nerodisulmona è prodotta solo con aglio nero ottenuto attraverso un lento processo di fermentazione del pregiato aglio rosso di Sulmona, coltivato da secoli nella zona montana dell'Abruzzo, in un territorio situato tra il Parco Naturale del Velino-Sirente, il Parco Nazionale d'Abruzzo, il Parco Nazionale della Majella e la Riserva Naturale della Montagna di Genzana. Gli spicchi dei bulbi diventano morbidi e neri e il sapore si trasforma completamente rispetto al tipico aglio. Diventa dolce e delicato con note di liquirizia e aceto balsamico, tanto da poter essere consumato anche crudo senza effetti collaterali sull'alito. La cremosità è data dalla naturale umidità e dagli oli essenziali contenuti nel prodotto, senza aggiunta di acqua o altri ingredienti per il massimo del gusto genuino e autentico. Trasformandosi in aglio nero si potenziano le già eccezionali proprietà benefiche dell'aglio rosso di Sulmona. Molte ricerche suggeriscono che il consumo di aglio nero aiuta a contrastare i radicali liberi, riduce il colesterolo, aumenta la produzione di collagene, regola la glicemia, protegge il fegato, il cuore e rafforza il sistema immunitario. Un alimento gustoso e salutare, conosciuto da secoli nella cucina e nella tradizione dell'Estremo Oriente, tanto che secondo l'antica filosofia taoista donava a chi lo utilizzava il dono dell'immortalità. Ottima per esaltare primi piatti, carni, verdure, formaggi e pesce o spalmata su crostini per un aperitivo gourmet, la crema di Nerodisulmona è un prodotto unico per esplorare e scoprire nuovi gusti, nuove ricette e stimolare la fantasia di chef e appassionati di cucina. Etichette disponibili in tutte le lingue dell'UE.