IGP Olio di Puglia 500 ml Olio Extra Vergine di oliva tappo vite

CARATTERISTICHE: l'olio extra vergine di oliva IGP "Olio di Puglia", estratto a freddo, racchiude il meglio delle produzioni olearie pugliesi in una bottiglia. Presenta una grande varietà di caratteristiche sensoriali che traggono origine dal genotipo delle sue numerose cultivar autoctone, dalle particolarità dell’ambiente geografico e pedo-climatico e dalle tecniche colturali ed estrattive tipiche del territorio di origine. Sapore caratterizzato dal fruttato verde medio e dall'equilibrato gusto piccante e amaro. ORIGINE: in ottemperanza al disciplinare IGP "Olio di Puglia" è ottenuto da olive coltivate e frante in Puglia, Italia. TERRITORIO: Tutto assume i contorni di un’esperienza sensoriale di altri tempi. Gli odori persistenti e fragranti della terra e dei suoi frutti, le mille tonalità di colori che sfumano le une nelle altre, baciate dal sole e incorniciate da un cielo terso e da un mare che appare in tutta la sua dirompente bellezza. Il vento, in prevalenza di maestrale, rende possibile un’osmosi tra le coltivazioni vegetali (pomodori, melanzane, carciofi, barattieri, ecc.) e i frutti dell’olivo che ne sono influenzati, attribuendo all’olio caratteristiche uniche e peculiari. CONSIGLI DI UTILIZZO: grazie al suo sapore fresco e vegetale e all'equilibrato piccante e amarognolo, si sposa con ogni piatto. Ideale a crudo su verdure, legumi, carni, pesce o crostacei, o semplicemente per condire ottime insalate. CONSERVAZIONE: per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche, si consiglia di mantenere l’olio extravergine IGP Olio di Puglia, estratto a freddo, nella sua bottiglia sempre chiusa e lontana da fonti di luce e calore. Temperatura compresa tra 18 e 22° C. INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: scansiona il QR-code per ottenere maggiori informazioni sull'origine e sulle caratteristiche di quest'olio. PREMI E RICONOSCIMENTI Vincitore Premio MIOOA 2022 Olioofficina, Categoria: Miglior Olio IGP Bicchiere di Platino Premio MIOOA 2022 Olioofficina Bicchiere di Platino Premio MIOOA 2021 Olioofficina, Categoria: fruttato maturo medio