Sesamo nero, 500gr (sfuso)

I semi di sesamo nero vengono coltivati in molte parti del mondo, tra cui Africa, India e Asia. I semi vengono raccolti quando le capsule della pianta iniziano ad asciugarsi e ad aprirsi. Il sesamo è una pianta oleosa il cui seme viene consumato principalmente. Si mangia bianco, dorato o nero. Il sesamo emana aromi potenti quando viene tostato, ma è comunque delizioso crudo. Può essere consumato come condimento di insalata, impanato, arrostito e macinato per fare il gomasio. I semi di sesamo nero sono spesso usati nella cucina asiatica per aggiungere sapore e consistenza ai piatti. Sono spesso usati per guarnire piatti di pasta, zuppe e stufati, o aggiunti a salse e marinate per aggiungere sapore.