Ziti pugliesi (500g)

Scopri i nostri Ziti Pugliesi, artigianali e tipici della Puglia. Queste paste lunghe e cilindriche sono simili ai tubetti lisci ma molto più lunghe. Tradizionalmente questa pasta veniva servita in occasione di fidanzamenti o matrimoni, da qui il nome “Ziti” “zita” in dielecte che significa “sposa”. Chiamati anche “candele”, gli ziti mantengono una consistenza soda e tenera dopo la cottura e assorbono bene le salse dense. Gli ziti vengono tagliati all'italiana - in 3 pezzi - prima della cottura e sono spesso cotti gratinati con ricotta o provola affumicata. La famiglia Amicis produce dal 1980 a Serracapriola (Italia) la pasta artigianale di grano duro del Parco Naturale del Gargano. Propongono una vera pasta artigianale, prodotta con semola di grano decorticato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata a 26° con metodo tradizionale: lento, in senso orizzontale e a bassa temperatura. +Aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva alla vostra pasta poco prima di servire per intensificarne i sapori! Confezione: 26 confezioni per confezione. Tempo di cottura: dai 12 ai 15 minuti. Peso: 500 g. Ingredienti: acqua, semola di grano duro del Gargano.*Valori nutrizionali (per 100g): Energia 1389Kj/332Kcal - Grassi 0,4g compresi acidi grassi saturi 0g - Carboidrati 68,1g compresi zuccheri 1,7g - Proteine ​​13,9g - Sale 0,01g. Prezzo/kg: 5,83 € Conservare in luogo asciutto, a temperatura ambiente. Conservato in un sacchetto di plastica riciclata e riciclabile. *Può contenere tracce di uova e senape.