Aceto Balsamico di Modena Biologico HoReCa (2L)

Questo aceto balsamico di Modena è prodotto con mosto d'uva cotto biologico accuratamente preparato da Nicolò Verrini e Giorgio Regnani. Invecchiato in botti di rovere, offre una trama densa (1,34) e un gusto equilibrato, con sapori dolci e piccanti e discrete note legnose. Questo è lo stesso aceto del nostro bestseller nel formato da 250 ml. A seguito di numerose richieste da parte di professionisti, lo proponiamo nel formato 2L per l'utilizzo in cucina. Non ha la certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta), in quanto è possibile solo nel formato da 250 ml. Provenienza: Modena, Italia Si abbina perfettamente con uno dei nostri oli d'oliva in tutti i tipi di insalata, ma si sposa molto bene anche con frutta come fichi, fragole e pere, oltre che con i formaggi freschi. Il contenitore è del tipo "tanica" in plastica alimentare bianca, con tappo nero. La data di conservazione minima è di 5 anni (l'aceto balsamico puro non è comunque un prodotto deperibile). Ingredienti: Mosto d'uva cotto*, aceto di vino*, *ingredienti da agricoltura biologica.