Grandi Capperi

I Capperi Grossi potrebbero essere un prodotto sconosciuto per molti, ma sono largamente utilizzati per l'elaborazione di piatti tipici della nostra cucina mediterranea. Forniscono un tocco molto speciale a tutti i piatti in cui sono inclusi, sia nelle insalate, come contorno o nelle tapas. I capperi grandi sono i frutti dell'arbusto del cappero, una pianta che cresce nelle foreste mediterranee, e che produce diverse varietà a seconda delle condizioni climatiche. La raccolta e il trattamento di questi piccoli frutti sono molto complessi e laboriosi; e per questo consideriamo i capperi grossi un prodotto esclusivo della nostra gastronomia. Hanno i loro piccoli frutti con un peduncolo ricurvo pronunciato, e vengono messi sott'aceto e sale per un po' per dar loro quel sapore leggermente piccante e amaro. Consumalo come spuntino sano e naturale, ma anche nell'elaborazione di salse e risotti. Prodotto consegnato con etichettatura originale, nessuna personalizzazione della lingua disponibile