Capperi piccoli in salamoia (2800g)

Scopri un must nei nostri antipasti: i capperi! Sono molto popolari in Italia per il loro sapore aspro e la consistenza croccante! Naturalmente aspri e amari, vengono canditi in salamoia di aceto per bilanciarne i sapori. La polpa di questi capperi è molto densa e soda. Se ben frantumato, può essere integrato in diverse preparazioni come il vitello tonato o l'osso bucco alla milanese. Raccolto in Puglia da due fratelli artigiani, questo condimento è in realtà il bocciolo del cappero raccolto appena prima della fioritura. Questi capperi sono certificati BRC Food.