Crema Di Funghi

✓Per gli amanti dei funghi: pochi pezzetti e un gusto intenso addolcito da un tocco di panna. ✓Ricetta senza aromi, conservanti, coloranti ✓ Prodotto da La Cocotte Gourmande in Charente ✓ Verdure provenienti dagli orticoltori locali della Nouvelle-Aquitaine ✓ Agricoltura biologica “Il Planet-score® è un sistema di valutazione completo e indipendente che rivela il valore ambientale dei prodotti. 

Lo trovate nelle foto. » Inoltre, perché abbiamo progettato questo prodotto? •Abbiamo detto no ai funghi polacchi. 

Mentre la maggior parte dei champignon viene coltivata in Polonia, in questa zuppa troverete i funghi della Dordogna. 

Il nostro produttore è una delle ultime fungaie ancora in attività. •Un approccio locale impegnato. 

La ricetta di questa vellutata è stata ideata con La Cocotte Gourmande, situata nelle Charentes. 

Fabien lavora a stretto contatto con gli agricoltori biologici della sua regione, tutte le verdure provengono dalla Nouvelle-Aquitaine. •Verso la resilienza alimentare. 

La Cocotte Gourmande lavora tutti gli ingredienti nel suo laboratorio e impiega 7 persone. 

Sosteniamo questo approccio per reintegrare le professioni della preparazione delle verdure che sono state in gran parte delocalizzate all'estero (in particolare per cipolle, aglio, ecc.).). Allergeni: Glutine (tracce), Latte/lattosio, Frutta a guscio (tracce), Sedano (tracce), Sesamo (tracce)