Le fibre solubili contenute nella crusca d'avena producono, una volta ingerite, una sorta di gel che ha effetti positivi sui livelli di colesterolo oltre che sui livelli di zucchero nel sangue (glicemia) riducendo la velocità di assorbimento dei carboidrati. È ormai noto che la crusca d'avena, nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata, favorisce naturalmente la restrizione calorica e quindi la regolazione o riduzione del peso: il consumo di queste fibre genera un più rapido effetto di sazietà. La crusca d'avena può essere utilizzata in molti modi: cosparsa nello yogurt, nella composta, nella zuppa... Può anche essere aggiunta al pane, alle torte, ai biscotti, all'impasto per torte o negli impianti per la preparazione dei pancake. questo Galettes: 400 g di spinaci cotti e scolati, 100 g di tofu, 4 uova, 75 g di crusca d'avena, 1 cucchiaio. a s. brodo vegetale in polvere. Amalgamare gli ingredienti e versare negli stampini per crostate. Cuocere per 20 minuti a 180°. La crusca d'avena è ottima per la tua salute: assorbe (come una spugna) parte del grasso consumato, che passa attraverso il corpo senza depositarsi lì. Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter. Siamo un'azienda biologica certificata da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.