Olio extra vergine di oliva Premium Mani

Il nostro VINCITORE PREMIO GRANDE GUSTO 2021 La regione intorno a Mani, nel sud del Peloponneso, è una regione bella e selvaggia caratterizzata da estati lunghe e secche e inverni miti. Il terreno è molto roccioso a causa delle selvagge e onnipresenti montagne del Taigeto che attraversano l'intera Mani. Gli ulivi crescono letteralmente sulle rocce. Di conseguenza, la maggior parte degli uliveti è disposta su terrazzamenti e supera i 700 m sul livello del mare. Questi fatti sono altre importanti condizioni che sono responsabili dell'eccellente qualità del nostro olio extra vergine di oliva. I nostri uliveti sono curati senza alcun additivo artificiale. Utilizziamo olive Koroneiki 100% vintage e monorigine per il nostro olio d'oliva. L'oliva Koroneiki è la varietà da olio più diffusa in Grecia con una quota di circa il 60%. L'olio d'oliva Koroneiki è considerato uno dei migliori oli d'oliva al mondo, sia in termini di gusto che di composizione. La piccola e resistente oliva Koroneiki è tipica dei ripidi pendii della penisola greca del Peloponneso e di Creta. Perché sebbene la varietà sia altrimenti facile da curare (può resistere al calore, ma anche al gelo fino a -7 ° C), gli alberi non amano stare in acqua e quindi non possono essere annaffiati artificialmente. Questa varietà di oliva ha un profumo intenso e il profumo ricorda l'erba appena tagliata, mentre il gusto è note di carciofo, mela e banana. Senza l'aggiunta di sostanze artificiali o esaltatori di sapidità, senza lattosio, vegan, senza glutine