ARRABBIATA (aglio e peperoncino - preparato disidratato)

Con il nostro preparato disidratato puoi preparare la salsa all'arrabbiata (in italiano, sugo all'arrabbiata, letteralmente "sugo rabbioso"). Questa salsa piccante è un grande classico della cucina italiana. La ricetta tradizionale è una base di salsa di pomodoro fatta appassire con peperoncino e guarnita con un po' di prezzemolo. Al momento di servire, di solito viene cosparso di pecorino grattugiato o parmigiano. Questa salsa è originaria della campagna romana e si sposa particolarmente bene con le penne (penne all'arrabbiata) o le tagliatelle. Friggete il preparato in olio d'oliva e aggiungete la vostra coulis di pomodoro. Puoi anche usarlo per preparare marinate piccanti o sulle pizze per dargli una sferzata.