Risotto Carnaroli alle Nocciole Piemonte

Cucina a casa questo piatto italiano cremoso e che si scioglie in bocca seguendo le nostre ricette di risotti facili e vegetariani con le bustine in cui hai tutti gli ingredienti! Per riuscirci di sicuro usate un riso speciale: il riso Carnaroli, ricco di amido, è il più adatto per cucinare questa specialità transalpina. Il principio di cottura è semplice: il risotto viene prima saltato in olio d'oliva, poi sfumato con vino bianco e poi cotto nel brodo, che viene aggiunto mestolo dopo mestolo. Il nostro risotto alla nocciola piemontese contiene la varietà ''TONDA GENTILE DELLE LANGHE TRILOBATA'' nota per essere la nocciola più buona del mondo. Il risotto italiano di solito non contiene panna: basta l'amido del riso per dargli tutta la sua morbidezza….. Con una bustina si servono 3/4 porzioni. Tempo di preparazione: 20 minuti