Riso Arborio

Il riso Arborio, che prende il nome dal piccolo comune nei pressi di Vercelli in cui è originario, è oggi ampiamente coltivato nella regione.  È il riso italiano con i chicchi più grandi e si distingue per la sua eccellenza, in particolare nella preparazione dei risotti. L'elevato contenuto di amido consente ai chicchi di gonfiarsi durante la cottura, mantenendo al contempo una delicata consistenza al centro.  Queste caratteristiche lo rendono una scelta eccezionale per una varietà di miscele e altre ricette. Un must per gli amanti della buona cucina. Conservare in luogo fresco e asciutto.