Calvados Antipasto 2008
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Questo eccezionale Calvados, Hors d'Age di 35 anni in botti di rovere, è un blend di tre annate: 1978, 1979 e 1980. Potente e intenso, è un bel mogano con riflessi rossi e dorati. Con un naso fresco, inizialmente verde e vegetale, che ricorda i prati della Normandia, e che svanisce lentamente per rivelare alcune note legnose e caramellate, questo Calvados è rotondo, setoso, floreale. Sboccia al palato, con delicate note di agrumi, miele, spezie e legno. Molto bello elegante. Concorso Vimoutiers: Medaglia d'Oro