
Un olio d'oliva DOP della Provenza caratterizzato da sapori di mandorla e carciofo al palato, nonché aromi di mela verde e mandorla al naso, offre un delicato equilibrio tra dolcezza e intensità. Questo armonioso fruttato semi-maturo si distingue per la sua capacità di conferire finezza e carattere ai piatti. Varietà di olivo: Aglandau, Picholine, Cayane Tipo di fruttato: Fruttato semimaturo armonico Regione: Provenza/Paesi d'Aubagne - Francia Composizione: 100% olio extravergine di oliva estratto a freddo entro 24 ore dalla raccolta. Accordi e suggerimenti: Esalterà le verdure crude, apportando un tocco di eleganza ed esaltando i sapori delle verdure. Le carni bianche, come pollo o vitello, così come il pesce trarranno beneficio da un filo di questo olio d'oliva dopo la cottura. Può trovare posto anche nelle preparazioni dolci e nella pasticceria.