Pesto Pantesco - Pesto di pomodoro siciliano con peperoncino

Scopri il nostro pesto pantesco. È ideale per condire i vostri primi piatti con i sapori della Sicilia ma non solo, può essere utilizzato anche come aperitivo su crostini. E' raffinato e speziato grazie ai peperoni. È un vero viaggio nel gusto. La pasta al pesto pantesco pantesco è un primo piatto tipico dell'isola di Pantelleria. Il pesto è sempre stato un condimento molto apprezzato dai marinai, originariamente i genovesi fecero conoscere il pesto genovese in molti porti, tra cui molti porti siciliani. Questi pesti si affermarono subito e si diffusero nella tradizione locale, trasformandosi però progressivamente, adattandosi agli ingredienti e ai gusti locali. A Pantelleria il pesto è diventato rosso, in cui il pomodoro si arricchisce di basilico, prezzemolo e capperi, e di mandorle e peperoncino. Chi c'è dietro Ponticcioli? Il mio nome è Julie. Ho 23 anni e sono il creatore dell'azienda PONTICCIOLI. L’importanza delle mie origini è al centro del mio progetto. Dietro quest’ultimo c’è tanto significato, la voglia di trasmettere valori a me cari e anche un innegabile know-how. Condividere la mia eredità e le mie origini attraverso la gastronomia è sempre stato nella mia mente e soprattutto nel profondo del mio cuore. “Piccoli Tesori Siciliani”, questa è l'angolazione con cui vorrei presentarvi il mio prezioso patrimonio. Ed è con PONTICCIOLI che lo scoprirai. PUNTO DI RICICLAGGIO Tutti i nostri ordini vengono imballati e spediti utilizzando carta e cartone riciclati. Ci prendiamo cura di riciclare le scatole delle aziende vicine per ridurre i nostri rifiuti e limitare il nostro impatto ecologico. Ps: Ricordatevi di riciclare carta e cartone nonché i barattoli di vetro nell'apposita pattumiera vetro e il coperchio nella raccolta differenziata.