Burro Di Cacao (25kg)

Quali sono i benefici per la salute? Il burro di cacao è una forte fonte di vitamina E, che supporta la vista, la riproduzione e la salute del cervello, della pelle e del sangue. Il burro di cacao contiene anche un'elevata quantità di acidi grassi, che lo rendono adatto come ingrediente primario nella crema per la pelle. Come è fatto? Questo prodotto è ottenuto da chicchi tostati e decorticati selezionati a mano, raccolti da Criollo e Trinitario maturi. I chicchi vengono fatti fermentare, quindi puliti, tostati e vagliati per rimuovere i gusci. Le fave vengono esposte ad alte temperature dopo essere state raffreddate e sgusciate per creare le fave di cacao che vengono poi macinate fino ad ottenere una massa fine per ottenere il liquore al cacao. Il liquore di cacao viene poi pressato per estrarre il burro di cacao da raffreddare e modellare. Burro naturale non raffinato. Unità = 25 kg