016 ZENZERO - RICARICA

GINGER appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae e proviene dagli stati Karnataka e Kerala in India. Quindi sembra naturale che questa radice aromatica e piccante sia usata spesso nella cucina asiatica, ma ha anche influenzato la cucina caraibica. Si sposa meravigliosamente bene con carne, pesce, frutti di mare e verdure. Non esitare a usare lo zenzero grattugiato in marinate, zuppe e salse per aggiungere un po' di calore e un piacevole calore. Quando pensi alla frequenza con cui lo zenzero viene utilizzato nel pane, nei pasticcini e nelle torte, ti rendi conto di quanto sia incredibilmente versatile. E non è così strano che molte persone si facciano uno shot di zenzero di tanto in tanto. Si dice che lo zenzero sia molto sano.