Annata Les Hautes-Prieres 2012

Casa di famiglia dal 1860, specializzata nella produzione di champagne rari e atipici senza fermentazione malolattica e senza filtrazione. 

Grande freschezza e mineralità al palato.   Il Millésime des Hautes-Prières è uno Chardonnay in purezza invecchiato per 9 mesi in botti di rovere, realizzato con i prestigiosi vitigni di Hautvillers, tenuta del monaco Dom Perignon. 

C'era un tempo in cui i monaci dell'abbazia venivano a pregare su questa terra, a bassa voce, da qui il nome di questo vigneto. 

Champagne classificato PREMIER CRU. 
 Scopri il suo profumo accattivante: la sua veneranda età gli conferisce un gusto assolutamente unico, vicino al miele/mandorla, un miele senza zucchero poiché questo champagne si colloca tra un extra-Brut e un NON dosato (solo 3g!).Potenziale di invecchiamento molto elevato ("potenziale di conservazione").   Composizione: 100% Chardonnay VINTAGE PREMIER CRU Età: minimo tra 8 e 10 anni Territorio: Hautvillers Vegan: non utilizziamo il metodo dell'incollaggio.  Lunga durata: minimo 8-15 anni dall'acquisto a seconda dell'annata (vino da conservare) Biologico senza etichetta, analisi del vino disponibile su richiesta.  Codice a barre: 3555710000064 Messaggio per l'estero: attenzione, i nostri prezzi non includono trasporto e dogana fuori dalla Francia.