Louis Vallon – Blanc de Noirs

La leggenda : La leggenda narra che durante la Guerra dei 100 anni, un abate coltivò le sue vigne al chiaro di luna, quando i combattimenti cessarono. Questo abate venne in aiuto di un soldato inglese ferito. Durante la convalescenza gli fece scoprire la sua bevanda frizzante che produsse "quando la valle risplende", le prime parole francesi pronunciate in inglese. In ricordo di questo incontro, l'abate ribattezzò la sua bevanda Luit Vallon che nel tempo divenne Louis Vallon. Vinificazione: Louis Vallon Blanc de Noirs è prodotto secondo regole molto rigide, rispettando le specifiche specifiche di Crémants. La raccolta è manuale e il trasporto viene effettuato direttamente alla pressa tramite palox. I vitigni vengono accuratamente miscelati dai nostri enologi e poi vinificati in modo tradizionale Uva: Merlot, Cabernet Franc Degustazione: Louis Vallon Blanc de Noirs ci affascina con il suo profumo intenso di pesca bianca e mandorla. La sua delicata effervescenza rivela graziosi aromi di frutta estiva e note di brioche che si sposano perfettamente con i tuoi momenti chic e festivi. Il nostro know-how lo rende un Crémant de Bordeaux elegante e moderno! Abbinamenti gastronomici: Come aperitivo o capesante allo zafferano.