Olio Extravergine di Oliva Biologico Sant'Egle 500ml

La nostra piccola produzione di olio extra vergine di oliva biologico è prodotta seguendo il metodo biologico sinergico. Sant'Egle si trova a 530 metri sul livello del mare e per questo motivo gli ulivi non sono presi di mira dalla famosa mosca che costringe molti agricoltori ad utilizzare prodotti nocivi per ucciderla. La vendemmia viene fatta interamente a mano, senza l'utilizzo di scuotitori o mezzi meccanici. Il frantoio di Sovana, certificato biologico, spreme le nostre olive con il metodo a freddo. Quest'anno, povero di piogge spontanee e molto caldo, ha dato vita ad un olio dal gusto meno erbaceo e piccante. È fluido, limpido e dal sapore delicato. Quantità limitata, data da una collezione meno ricca. La natura è così, a volte generosa, a volte meno. Per questo va apprezzato e rispettato. Confezionato in barattoli di colori misti (nero, verde e argento)