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Bagna Cauda
Saporalia

bagna cauda

Salsa di verdure tipica piemontese. L'aglio tritato e le patate vengono mescolati al latte. Questo impasto viene poi cotto e completato con gli oli a cui si aggiungono infine le acciughe salate. La crema ottenuta viene infine messa in vasetti di vetro, sterilizzata ed etichettata.

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