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Ciao, mi chiamo Aurélien. Ho creato Sencha Tea per condividere con le persone i piaceri del sencha e dell'hojicha (e di altri), due tè giapponesi che fino a poco tempo fa erano difficili da trovare in Belgio.
Il Sencha è il classico tè verde giapponese, inventato dal contadino Nagatani Soen nel 1738. La maggior parte dei sencha venduti in Belgio provengono in realtà dalla Cina, ma non il mio.
L'Hojicha, invece, è un tè verde tostato inventato a Tokyo negli anni '20. È diventata la bevanda mattutina ideale per molti: senza zucchero, deliziosa, con pochissima caffeina, può essere gustata calda o fredda, in foglie o in polvere, in acqua o nel latte. È l'unica bevanda che ho trovato davvero perfetta per iniziare la giornata!
Mi rifornisco di tè direttamente da fattorie giapponesi indipendenti e, quando necessario, da fornitori in Germania.
Sono orgoglioso di offrire un vero tè giapponese di alta qualità. E poiché sono l'unico in questo settore, faccio del mio meglio per offrirlo a un prezzo accessibile.
Aurelien :)