
Patè di verdure con funghi e mele
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INGREDIENTI=Funghi cardo (pleurotus erygii) 40%, shiitake (lentinula edodes) 30% e funghi grigi (p. ostreatus) 30%, vino PX, aceto di Montilla Moriles, succo di limone, erbe mediterranee, sale. Durata di conservazione dell'eco (giorni) = 730 altezzastrato = 15 cm Peso lordostrato = 74,24 kg