Shima Drinks
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Vivendo e lavorando a New York, Hector e Matt hanno scoperto le delizie del saké in uno dei loro bar di quartiere preferiti. Una gemma nascosta poco illuminata che ha aperto gli occhi sulla complessità di questa misteriosa bevanda.
Confrontando spesso un saké, si sono imbarcati nella produzione della propria partita a Brooklyn.
La curiosità è diventata ossessione. Hector e Matt si sono recati in Giappone, visitando birrifici di saké entrati nella storia e parlando con Tojis (maestri birrai) per approfondire la loro comprensione dell'artigianato e della cultura.
Essendo entrambi tornati a Londra, Hector e Matt hanno trovato una scena saké piccola ma in crescita. Trovando difficile reperire saké interessanti nel Regno Unito, hanno iniziato a creare cocktail di saké come un modo accessibile per coinvolgere il pubblico britannico.
Confrontando spesso un saké, si sono imbarcati nella produzione della propria partita a Brooklyn.
La curiosità è diventata ossessione. Hector e Matt si sono recati in Giappone, visitando birrifici di saké entrati nella storia e parlando con Tojis (maestri birrai) per approfondire la loro comprensione dell'artigianato e della cultura.
Essendo entrambi tornati a Londra, Hector e Matt hanno trovato una scena saké piccola ma in crescita. Trovando difficile reperire saké interessanti nel Regno Unito, hanno iniziato a creare cocktail di saké come un modo accessibile per coinvolgere il pubblico britannico.
